蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包、餐飲承包運作流程及管理優(yōu)勢，切配房衛(wèi)生管理，a、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時，方可切配。b、切好的菜食必須裝入籃放在貨架上，使用前用干凈白布蓋好，使用時放置工作臺面，不得直接放在地上。c、切配工具使用前必須清洗干凈，生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放，使用后必須即時清洗。d、操作中所產(chǎn)生的垃圾必須裝入垃圾筒，深圳食堂承包及時處理。東莞膳食管理e、工作結(jié)束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個切配房干凈、衛(wèi)生、整潔。蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司經(jīng)營員工食堂承包、學(xué)校食堂承包、醫(yī)院食堂承包、職工食堂承包、企業(yè)食堂承包、單位食堂承包、高校食堂承包、食堂對外承包、工廠食堂對外承包、醫(yī)院食堂對外承包、食堂餐飲承包、工廠食堂外包。